Dúvidas de português
SEGUIR
SEGUINDO
Aimpim ou aipim: como se escreve?
Uma das raízes mais famosas do Brasil é conhecida por vários nomes
Por Patrícia Giuffrida 5 set 2026, 15h00
Já provou a raiz da Manihot esculenta? Talvez você a conheça por outro nome. No Norte e no Nordeste, ela é chamada de macaxeira. Em São Paulo e no Sul do país, costuma ser conhecida como mandioca. Já no Rio de Janeiro e no Espírito Santo, aipim é um dos nomes mais usados. Ou será que seria “aimpim“?
As duas formas estão registradas em dicionários de língua portuguesa, como o Michaelis e o Aulete. No entanto, “aipim” é a grafia mais usada. Essa diferença tem tudo a ver com os regionalismos, já que palavras e expressões podem variar de uma região para outra do Brasil. E isso pode acontecer tanto na pronúncia quanto na escrita, mostrando como o português falado por aqui é cheio de variedades.
+ Qual é o plural de joão-de-barro?
Uma palavra de origem indígena
Tanto “aipim” quanto “aimpim” têm origem no tupi “aîpĩ”, termo usado pelos povos indígenas para nomear a raiz comestível da planta. Ou seja: além de fazer parte de tantas receitas gostosas, a palavra também carrega um pedacinho da história das línguas indígenas que ajudaram a formar o português brasileiro.
+ 5 palavras da Língua Portuguesa que têm origem indígena
Seis frases com o alimento
Que tal ver as duas formas em ação? Confira alguns exemplos:
- O aipim cozido ficou uma delícia.
- Minha avó preparou um bolo de aipim para o café da tarde.
- O restaurante serve aimpim frito como acompanhamento.
- Em algumas regiões, aimpim é uma das formas usadas para nomear a raiz.
- A palavra aimpim também aparece registrada em dicionários.
Presença na culinária brasileira
Seja chamado de aipim, aimpim, mandioca ou macaxeira, o alimento ocupa um lugar especial na culinária brasileira. A raiz pode ser cozida, frita ou assada e também pode virar farinha ou aparecer em uma infinidade de receitas.
Tem espaço até para os doces! Um exemplo é o beijinho de aipim, uma receita publicada pela revista CLAUDIA. Que tal experimentar uma versão diferente desse docinho tão querido? Confira aqui:
Beijinho de aipim
Ingredientes
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de mandioca (aipim ou macaxeira) (sem casca, cozido e amassado)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado fresco)
Modo de preparo
Derreta a manteiga numa panela, acrescente o mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira) e misture bem.
Junte os demais ingredientes, exceto o coco.
Adicione então metade do coco e mexa até desprender do fundo da panela.
Deixe esfriar um pouco, modele as bolinhas com as mãos untadas.
Passe no coco e sirva.
Prepare-se para o Enem sem sair de casa. Assine o Curso GUIA DO ESTUDANTE ENEM e tenha acesso a todas as provas do Enem para fazer online e mais de 180 videoaulas com professores do Poliedro, recordista de aprovação nas universidades mais concorridas do país.
ACESSO LIVRE COM VIVO FIBRA